三𩠌一汤 - Season 1 Episode 10 : 青榄响螺煲鸡汤、金砖豆腐、芥菜焖咸猪手、五香肉丁伴脆炸芋丝

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三𩠌一汤 - Season 1 Episode 10

三𩠌一汤 2022 -

标题: 三𩠌一汤 - Season 1 Episode 10
类型: 家庭, 真人秀
国家: United States of America
工作室: TVB Jade
投: 姜丽文, Kitty Siu
船员:
替代标题:
关键词: cooking

总览:三姐特别选用乌鸡熬制「青榄响螺煲鸡汤」，滋润而不油腻；她还加入甚么小法宝，中和了青榄的酸味？混合布包豆腐与鲮鱼肉，加入大地鱼碎、虾米先蒸后煎，蘸上蚬蚧酱、果皮、柠檬叶等制成的酱汁同吃，一道「金砖豆腐」味道层次丰富。「芥菜焖咸猪手」的每件白萝卜锁满汤汁精华，关键在于切萝卜的方法！「五香肉丁伴脆炸芋丝」口感香脆又香辣开胃，添上藤椒油的麻香，拼凑起来有惊喜！小姜实测快速煮红豆，冰冷还是干炒法较易煮得腍？